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El aceite crudo tiene las mismas calorías que el calentado
Existe la creencia popular de que el aceite crudo no engorda y por el contrario los aceites empleados para cocinar los alimentos sí. El aceite que tanto usamos en nuestras cocina, es aceite tanto en...
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Pirámide alimenticia III
Seguimos con la pirámide, esta vez con las raciones diarias. Primer escalón: Derivados lácteos 2-3 r (preferiblemente bajos en grasa) Estos los subiría a la punta de la pirámide, de hecho solo pondría...
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Aceite de oliva virgen extra
Como os adelante en el post de ayer hoy vamos a hablar del rey en nuestra dieta: el aceite de oliva. Dentro de los aceites de oliva el de mejor calidad es el “aceite de oliva virgen extra”. Desglosamos...
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¿Y por qué de oliva y no otro?
Unas cuantas razones para que no miremos el precio a la hora de comprar el aceite. 1º El sabor y aroma es indiscutible en comparación con otros aceites. (Desde aquí os animo para que hagáis una cata de...
View ArticleSobre los falsos aceites etiquetados como virgen extra
En el post del día 21.10.10 os hablaba del aceite de oliva. Y la semana pasada salía este artículo en el Diario de Navarra: “Consumo detecta en Navarra falsos aceites etiquetados como virgen extra”....
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